Aprenda a calcular a quantidade de proteínas diárias de acordo com seu perfil
Antes de fazer o cálculo, é importante considerarmos algumas informações quanto à maneira do consumo — deficiência proteica e excesso de proteína.
A quantidade de proteína diária da sua dieta pode variar de acordo com seus objetivos, alguns fatores que também são considerados na hora do cálculo:
- Peso;
- Idade;
- Gravidez;
- Nível de atividade física;
- Objetivo fitness (manutenção de massa, emagrecimento ou ganho de massa muscular);
- Estado geral de saúde.
Os objetivos e momentos da vida podem interferir, por exemplo, quem pratica atividade física regularmente demanda uma maior quantidade proteica do que uma pessoa com estilo de vida sedentário. Assim como a população idosa precisa de proteína para manutenção da massa muscular e saúde óssea, e também, no período de gravidez, a proteína é responsável por auxiliar na construção e crescimento de tecidos.
Deficiência de proteínas
Se a sua alimentação contém leite e derivados, proteínas animais e vegetais, a probabilidade de uma deficiência proteica é baixa. Em casos dessa deficiência, a massa muscular diminui e pode deixar os processos de metabolismo mais lento, interferindo no emagrecimento.
No caso do paciente bariátrico, sua dieta passa por uma redução expressiva da quantidade de proteína através da alimentação, principalmente nos primeiros 6 meses de pós-operatório, por isso, o uso de suplementos para completar a meta proteica diária são indispensáveis.
Excesso de proteínas
Assim como a falta pode ter um efeito ruim no organismo, o excesso da proteína também.
Nosso corpo consegue absorver apenas 25g de proteína por hora, em caso de excessos, uma parte é eliminada pela urina e outra parte fica como estoque em forma de glicose ou gordura.
Ao ultrapassar a quantidade, o corpo passa a estocar em forma de gordura, já que não será utilizada totalmente para a construção de massa muscular, podendo trazer o resultado contrário, aumentar o peso ao invés de emagrecer.
Em casos de uma alimentação voltada para o emagrecimento, o consumo de proteínas tem como o objetivo à sensação de maior saciedade após as refeições.
Meta de proteínas diárias
Use a calculadora acima para descobrir qual a quantidade ideal de proteína por dia, considerando seus objetivos.
É importante pensar: a sua dieta é equilibrada?
O primeiro passo para melhorar a saúde é seguir uma dieta equilibrada, ou seja, com uma quantidade suficiente de macronutrientes, frutas e vegetais. Uma dieta que restrinja um macronutriente e aumente demais outro não será benéfico a sua saúde.
Você pode utilizar alguns aplicativos para acompanhar a contagem dos seus macronutrientes e calorias para avaliar o quanto de proteínas via alimentação está consumindo: My fitness Pal, FatSecret, Macros, Lose it.
Quantidade de proteínas nos alimentos
Precisamos lembrar que 100 gramas de alimento não contém 100 gramas de proteína!
Veja abaixo a quantidade proteica de alguns alimentos:
- 1 ovo = 13g proteína
- 100g lentilha = 9g proteína
- 1 xícara de quinoa cozido = 8g proteína
- 100g peito de frango = 27g proteína
- 100g carne de vaca = 26g proteína
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